酪梨是世界紀錄最營養的水果，燃脂、整腸五大排毒功效令人驚艷!被稱為「世界紀錄最營養水果」的酪梨，台灣產季約在入夏至隔年2月，飽滿醇郁的果肉，是大自然在盛夏賜予的禮物，雖然說是水果，但是吃起來無甜味，反而富含油脂，也被稱作森林奶油。吃酪梨好處很多，促進代謝、舒緩血糖、整腸、解便、排毒又防癌。
日本醫師伊藤明子表示，酪梨是相當受歡迎的水果，含有豐富的營養，大致上具有以下五大功效:
1.抑制血糖，然脂解便:豐富的膳食纖維，有良好的整腸效果。
2.預防發胖:酪梨有豐富維生素B群，能促進醣類、脂質、蛋白質分解，及促進新陳代謝。
3.改善僵硬痠痛:維生素B1、B2，能消除肌肉疲勞。
4.抗氧化:維生素E、兒茶素，有助於預防癌症。
5.加速排毒:能去除體內活性氧，提高肝臟解毒功能，消除疲勞。
※※維生素C最高的抗氧化之王---芭樂
芭樂是少數適合所有人、營養豐富、吃多不怕，連糖尿病人都能吃的水果。芭樂又名番石榴，傳說是因為它的子很多，向石榴一樣，又因它是從東南亞傳過來的，閩南語中的「番」有『外國來的』之意，就稱為番石榴。而〔拔辣〕的發音是因為葡萄牙人將芭樂傳到東南亞的發音之故。
台灣氣候適合種植芭樂，幾乎全年都能吃到各品種的芭樂，以中南部產量居多。芭樂的營養價值令人訝異，它的維生素C含量是所有水果中最高的，第一名是:紅心芭樂，第二名是:珍珠芭樂，紅心芭樂的維生素C含量是檸檬的6倍，還有比番茄多2倍的番茄紅素。
此外，農委會在2019年將29種水果取樣測試，以抗氧化來排名，芭樂包辦了前3名:1.珍珠芭樂，2.帝王芭樂，3.紅心芭樂。芭樂的營養高、熱量低，除了富含維生素C，1/3顆芭樂就能達到每日成人的建議攝取量，它的膳食纖維含量也很高，一顆芭樂就等於3碗煮熟的高麗菜。
※芭樂的健康益處
芭樂富含維生素C、A，還有豐富膳食纖維、葉酸、多酚、類黃酮素，低糖份，是現代健康美容抗癌水果。
1.抗癌:芭樂的抗氧化力讓它成為名符其實的抗癌水果。根據農委會的測試，一顆珍珠芭樂或是帝王芭樂能夠清除18根香腸的「亞硝酸鹽」含量，而紅心芭樂是14根。
2.消炎:芭樂的維生素C有降發炎的功效，能減少牙齦出血及發炎。
3.降血糖及高血壓:芭樂因為是不酸也不太甜，屬於中性水果，都可以在飯前或飯後吃。但有研究指出，飯前吃芭樂能降低血壓、三酸甘油脂、總膽固醇，尤其是俗稱:好的膽固醇，就是高密度脂白膽固醇，能上升8%。
※芭樂的挑選及吃法
芭樂可以顏色來挑選，芭樂越綠的熟度越低，偏黃色的熟度越高。若是買回家不想吃太澀太硬的，可放在室溫讓它熟成。專家建議可以挑選「皺紋」比較多的，因為肉厚心小，會比「表面比較光滑」的好吃。有人可能會問:芭樂籽能吃嗎?還有人說吃芭樂籽會便秘，其實剛好相反。因為芭樂籽富含膳食纖維、胡蘿蔔素與多酚類，能促進腸胃蠕動，丟掉可惜。但是專家建議，因芭樂籽不易消化，腸胃不好之人別吃太多；腸胃好的人，可以連籽慢慢一起吃，且要多喝水，一天不要吃超過一顆，就不會有問題。也可以整顆連籽打成果汁喝，是推薦的做法。
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